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Autor: Ana María Lajusticia
Editorial: Edaf
Descripción breve: Una enfermedad que puede ser tratada y a su vez recuperar la salud.
Descripción producto:
Son muchos los pacientes que han oído la sentencia de que el cartílago desgastado no se regenera jamás y que, por tanto, su enfermedad es incurable, pero la autora nos demuestra en esta obra que esto no es cierto, que la artrosis en realidad non es un problema incurable, sino un problema debido a la química del cuerpo y que hay una solución para este problema.
Editorial: Edaf
Descripción breve: Una enfermedad que puede ser tratada y a su vez recuperar la salud.
Descripción producto:
Son muchos los pacientes que han oído la sentencia de que el cartílago desgastado no se regenera jamás y que, por tanto, su enfermedad es incurable, pero la autora nos demuestra en esta obra que esto no es cierto, que la artrosis en realidad non es un problema incurable, sino un problema debido a la química del cuerpo y que hay una solución para este problema.
Un libro de extremo rigor científico, pero al mismo tiempo de lectura sencilla y accesible que nos muestra como esta enfermedad puede ser tratada y como las personas que la padecen pueden recuperar su salud.
Es bien sabido que la artrosis es una de las enfermedades más extendidas de nuestro tiempo y que cada vez afecta a un mayor número de personas. Se origina por el desgaste de los cartílagos y a partir de este problema se producen rozamientos entre los huesos o los nervios, provocando fuertes dolores y un deterioro del sistema óseo.
Ana María Lajusticia (Bilbao,1924) es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid, y ha realizado estudios sobre agricultura y alimentación animal publicando artículos sobre el tema en revistas especializadas. Desde principios de los 70 se dedicó al estudio de la dietética, basado en la bioquímica y la biología molecular, y participó en congresos internacionales sobre estas materias, especializándose en los problemas provenientes de las deficiencias en la alimentación. Es autora de numerosos libros. En toda su obra destaca un estilo didáctico, riguroso y claro, y está considerada una especialista en dietética y nutrición disciplinas sobre las que imparte numerosos cursos y conferencias, siendo solicitada a menudo por los medios de comunicación para hablar de estos temas.
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